中新網(wǎng)河南新聞8月11日電 在河南扶溝老百姓中流傳著這樣一句話：“想要富得快，就種大棚菜；蔬菜種的好，大棚少不了。”扶溝人對種菜情有獨鐘，房前屋后“見縫插針”，設(shè)施大棚“遍地開花”，成為群眾增收致富的“金飯碗”。
近年來，扶溝縣堅持“提質(zhì)效、擴規(guī)模、創(chuàng)品牌、建平臺、強體系”發(fā)展思路，持續(xù)推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，全力建設(shè)“中原菜都”，成為河南蔬菜生產(chǎn)第一大縣。目前，扶溝縣蔬菜播種面積52萬畝，從業(yè)人員13萬人，年均產(chǎn)量370萬噸，產(chǎn)值46.8億元。
從改革開放到“二次革命” “扶溝蔬菜”精益求精
扶溝種菜歷史悠久，據(jù)清光緒《扶溝縣志》記載，宋朝年間城西一帶農(nóng)戶在庭院、村邊、田地種植韭菜，形成集中居住區(qū)，此地以韭菜園命名，后改為韭園鎮(zhèn)，名字一直保留至今。
如今，很多群眾依靠種植蔬菜實現(xiàn)增收致富，過上了小康生活。據(jù)測算，以一個占地5畝的巨型棚為例，一年下來兩季凈收入達(dá)到10萬元。一個家庭一般種2到3個大棚，年凈收入約20萬元左右，市場好的時候能達(dá)30萬元。
扶溝因菜而興，農(nóng)民因菜而富，但也曾經(jīng)歷黯淡時光。
聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制前，扶溝蔬蔬菜種植主要以生產(chǎn)隊為單位，規(guī)劃5-8畝地的小菜園，種植黃瓜、辣椒、茄子等品種，蔬菜分給社員。此時生產(chǎn)技術(shù)落后，種類單一，生產(chǎn)季節(jié)集中在夏秋季。冬季主要是窖藏大白菜和土藏白蘿卜，春季基本無菜。1980年前蔬菜面積不足2000畝。
黨的十一屆三中全會以來，我國全面改革開放，先后出臺家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，實施“菜籃子”工程等惠農(nóng)政策，極大解放了農(nóng)村生產(chǎn)力，這也給扶溝縣帶來了發(fā)展機遇。
扶溝縣委縣政府引導(dǎo)農(nóng)民不斷調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，擴大經(jīng)濟作物比重，積極發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。1980年從北京四季青公社引進(jìn)了竹木結(jié)構(gòu)溫室大棚，1982年創(chuàng)新推廣農(nóng)業(yè)“六中六改”多熟套種模式....從此，扶溝縣開始大面積種植蔬菜，形成扶溝農(nóng)村經(jīng)濟中的富民產(chǎn)業(yè)。
城郊鄉(xiāng)趙溝村是扶溝縣蔬菜起步發(fā)展階段的代表。1980年，在村支書趙金德的帶領(lǐng)下，村民建育苗溫室、大拱棚，開始發(fā)展溫棚蔬菜，種植品種僅限于芹菜、黃瓜、番茄，是當(dāng)時全省唯一一個也是第一個設(shè)施蔬菜生產(chǎn)村。
2005年，扶溝縣成立了全省第一家蔬菜局，建立了無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，2010年被國家農(nóng)業(yè)部定為全國蔬菜產(chǎn)業(yè)重點縣。
探索設(shè)施蔬菜種植取得成功后，扶溝人又開啟了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。2010年，扶溝縣與河南省農(nóng)業(yè)大學(xué)建立校地合作，成立河南農(nóng)業(yè)大學(xué)扶溝蔬菜研究院，推動扶溝蔬菜生產(chǎn)的“第二次革命”。
工廠化育苗技術(shù)、無土栽培技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、連棟溫室建造技術(shù)、南北向巨型日光溫室建造技術(shù)....。.扶溝縣逐漸形成了模式齊全、技術(shù)領(lǐng)先、品種多樣、市場廣闊、效益良好的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。近年來，縣委縣政府提出打造“中原菜都”的發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合，打造現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，讓小菜籃變身縣域大產(chǎn)業(yè)、群眾金飯碗。
從單打獨斗到模式創(chuàng)新 “扶溝蔬菜”煥發(fā)生機
曹里鄉(xiāng)是扶溝縣設(shè)施蔬菜的主要種植地之一，2005年該鄉(xiāng)因地制宜開始發(fā)展巨型棚，小則5、6畝，大則15、16畝，棚內(nèi)種植“早春”和“秋延”兩茬蔬菜，以黃瓜和茄子為主。
“之前，村里的農(nóng)戶種植蔬菜處于‘單打獨斗’的狀態(tài)，由于種植不集中，農(nóng)戶之間缺少合作，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷路一直不穩(wěn)定，經(jīng)常被批發(fā)商壓價，吃了不少虧�！辈芾镟l(xiāng)樊家村支部書記樊清玉說道。
找準(zhǔn)“窮根子”，探索新路子。2011年，樊清玉帶領(lǐng)村“兩委”班子決定解放思想，大膽嘗試打破農(nóng)戶土地原有界限，將1000畝耕地流轉(zhuǎn)到村支部，進(jìn)行規(guī)�；�(jīng)營，以土地流轉(zhuǎn)集中經(jīng)營來解決種植效益不高、生產(chǎn)設(shè)施落后、集體經(jīng)濟薄弱等一系列問題，帶動村莊整體發(fā)展。
同時，還成立由村支部領(lǐng)辦的蔬菜專業(yè)合作社，實行統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，帶動周邊200多戶農(nóng)民共同發(fā)展蔬菜種植。
“如今每年村集體收入20多萬元，村民們還可以到合作社務(wù)工增加收入。”樊清玉說，合作社積極與當(dāng)?shù)厣坛ⅰ稗r(nóng)超對接”，向市場輸送品種多樣、質(zhì)量有保證的新鮮蔬菜，確保市場供應(yīng)，達(dá)到村集體、合作社和農(nóng)戶多方共贏的目的。蔬菜專業(yè)合作社的成立，大大提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的組織化程度，告別了以前“單打獨斗”的日子。
樊家村的成功經(jīng)驗在曹里鄉(xiāng)得到了發(fā)展和推廣。近年來，曹里鄉(xiāng)大力推行“大集群+合作社+小農(nóng)戶”發(fā)展模式，科學(xué)規(guī)劃園區(qū)建設(shè)，鼓勵菜農(nóng)成立合作社，抱團發(fā)展，極大地提高了農(nóng)戶的種菜積極性。全鄉(xiāng)蔬菜種植面積達(dá)2.9萬畝，蔬菜產(chǎn)業(yè)年總收入1.8億元，占全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟總收入的70%。
目前，扶溝縣有50畝以上的蔬菜基地266個，300畝以上的蔬菜園區(qū)118個，蔬菜種植公司6家，蔬菜種植合作社128家，蔬菜家庭農(nóng)場22家。隨著特色蔬菜向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，集示范推廣、科技培訓(xùn)、加工出口和休閑農(nóng)業(yè)于一體的綜合型蔬菜園區(qū)越來越多。
從規(guī)模發(fā)展到優(yōu)化布局 “一鄉(xiāng)(村)一品”爭奇斗艷
“每年10月底開始定植黃瓜苗，春節(jié)前上市，一直持續(xù)到次年6月拔秧，7至10月曬地養(yǎng)地�！辈駦忇l(xiāng)梅橋村是當(dāng)?shù)刂氖卟耸痉洞�，村黨支部書記梅根清和村民大半年時間都在和黃瓜打交道。
梅橋村發(fā)展日光溫室224座，面積1070畝，占耕地總面積的90%，年產(chǎn)黃瓜4800余噸�！包S瓜畝產(chǎn)4萬多斤，每畝產(chǎn)值達(dá)到6萬元�！泵犯逭f，在梅橋村帶動下，柴崗鄉(xiāng)發(fā)展3萬多畝蔬菜，年創(chuàng)收1.5億元。梅橋村也通過壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)，被國家農(nóng)業(yè)部授予農(nóng)業(yè)科技入戶示范村、一村一品示范村，梅根清成為扶溝縣第一個蔬菜“全國勞動模范”。
柴崗鄉(xiāng)因黃瓜知名，呂潭鄉(xiāng)則以西藍(lán)花揚名�！耙郧胺N莊稼比較單一，效益也不好。這幾年，在政府一村一品的政策引導(dǎo)下，我們發(fā)展西藍(lán)花種植，全村人實現(xiàn)了脫貧致富。”呂潭鄉(xiāng)楊村崗村支部書記劉志愿告訴記者，全村西藍(lán)花種植面積已達(dá)到3000畝。
西蘭花是呂潭鄉(xiāng)蔬菜種植中的精品，擁有西蘭花種植較為完備的產(chǎn)業(yè)鏈條，完善的儲存、加冰、包裝設(shè)施。全鄉(xiāng)夏、秋兩季種植面積達(dá)5萬畝，畝均可實現(xiàn)利潤2500元，全年可實現(xiàn)種植收入1.25億元，直接帶動就業(yè)5000余人，成為富有特色的“西蘭花小鎮(zhèn)”。
“扶溝辣椒”是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，以汴崗鎮(zhèn)于營行政村遍地紅辣椒種植合作社為代表，這些合作社采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷機制，實行訂單化種植，實現(xiàn)辣椒產(chǎn)、供、銷、加工一體化發(fā)展。
在合作社的帶動下，汴崗鎮(zhèn)辣椒種植面積近3萬畝，輻射帶動周邊縣鄉(xiāng)辣椒種植面積10萬畝。
曹里鄉(xiāng)主要以種植黃瓜為主，2019年被國家農(nóng)業(yè)部評為“全國一村一品”示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全鄉(xiāng)蔬菜面積2.9萬畝，其中巨型棚種植黃瓜面積達(dá)1萬多畝，全鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)年總收入1.8億元，占全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟總收入的70%。從事蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)戶3200多戶，占全鄉(xiāng)農(nóng)戶總數(shù)的32%以上。
近年來，扶溝縣結(jié)合蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展方向，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行頂層設(shè)計，制定了《扶溝縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020-2025)》，確立了“一園三區(qū)十小鎮(zhèn)”的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，形成以中原菜博園為核心，縣城西、東、北三個縣級蔬菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)為骨干，曹里黃瓜、汴崗辣椒等十個特色蔬菜生產(chǎn)集聚區(qū)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，實現(xiàn)一鄉(xiāng)一品、集聚發(fā)展。
從傳統(tǒng)種植到科技興農(nóng) “扶溝蔬菜”插上騰飛翅膀
盛夏時節(jié)，走進(jìn)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)扶溝蔬菜研究院現(xiàn)代化育苗中心，智能育苗棚內(nèi)一片片翠綠映入眼簾，各種菜苗長勢喜人，工人們正在栽培、管理各種菜苗。
“育苗中心可實現(xiàn)2個月1茬幼苗，涵蓋番茄、黃瓜、辣(彩)椒、茄子、西藍(lán)花、西瓜等30余種瓜果蔬菜，年供應(yīng)量達(dá)到5000萬株�！毖芯吭贺�(fù)責(zé)人馬強介紹，育苗中心裝配了潮汐式苗床、噴灌車、高壓霧噴、水肥一體化等現(xiàn)代化育苗設(shè)備，處于行業(yè)先進(jìn)水平，能夠確保實現(xiàn)周年集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化育苗生產(chǎn)。
據(jù)了解，研究院占地面積550畝，總投資3000萬元，有智能化育苗溫室和第七代育苗溫室3萬平方，新品種展示大棚50畝，露地種植30畝，是周口市產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地、農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)、河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。
此外，研究院還引進(jìn)了智能化溫室、無土栽培工廠化、全自動育苗、太空育種等農(nóng)業(yè)新技術(shù)，推廣西瓜吊蔓栽培、節(jié)水灌溉、水肥一體化、嫁接苗、簡易無土栽培、雙面受光的陰陽大棚建造、巨型棚建造、第八代日光溫室建造等多種技術(shù)，引領(lǐng)扶溝蔬菜向科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向邁進(jìn)。
位于扶溝縣西部的韭園鎮(zhèn)，歷史上種植韭菜而得名。扶溝縣韭菜研究所就坐落于此，是國內(nèi)唯一以雜交韭菜育種、太空韭菜育種、繁育銷售為主的韭菜科研基地，目前擁有韭菜育種材料206(種)個，是國內(nèi)韭菜品種最多的韭菜品種資源庫。
2016年，研究所負(fù)責(zé)人劉順德將研發(fā)的“韭仙子”系列韭菜種子送入太空，開創(chuàng)了韭菜“太空育種”的先河�！跋啾瘸Ｒ�(guī)品種，太空韭菜產(chǎn)量倍增，每茬畝產(chǎn)萬斤以上�！眲㈨樀陆榻B，經(jīng)過太空失重、輻射環(huán)境培育出的新品種韭菜生長迅速，寬厚肥嫩，粗纖維極少，口感辛辣味濃，市場前景廣闊。
2022年6月5日，由扶溝縣韭菜研究所精心培育的120克韭菜種子，作為實驗物品，隨神舟十四號載人飛船進(jìn)入太空，開啟了為期6個月的“太空之旅”，這也是劉順德第二次嘗試“太空育種”。
“這次太空育種的韭菜品種包括‘韭王子’100克、‘久黑’20克，約3萬粒種子。相信此次太空育種實驗同樣會取得令人滿意的成果�！眲㈨樀抡f。
目前，扶溝蔬菜擁有商標(biāo)48個，新增通過“兩品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證50多個，其中“扶溝西瓜”和“扶溝辣椒”先后獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，“扶溝辣椒”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，“南北綠韭”和“天御紅”品牌被評為“全國蔬菜十佳暢銷品牌”，扶溝韭菜種子占領(lǐng)全國韭菜種子市場份額的70%。扶溝蔬菜實現(xiàn)了“北上南下、進(jìn)京入海”，出口到新加坡、菲律賓等國家。
從脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興 “中原菜都”賦予新內(nèi)涵
黨的十八大以來，為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，扶溝縣堅持新發(fā)展理念，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷推動蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、科技化、融合化發(fā)展，走出了一條扶溝特色的蔬菜產(chǎn)業(yè)化道路，助力“中原菜都”加速崛起。
行走在柴崗鄉(xiāng)轄區(qū)的蔬菜大道，一處200畝新建蔬菜園區(qū)施工現(xiàn)場一派熱火朝天的景象，經(jīng)過垛土、平整、搭架、捆綁等工序，一座座日光溫室逐漸成型。
“園區(qū)建設(shè)使用的是政府整合的涉農(nóng)資金，建成后作為村集體資產(chǎn)，由村里統(tǒng)一管理，租賃給合作社和農(nóng)戶，收入用于改善農(nóng)村人居環(huán)境、公益性崗位等，每年給脫貧戶分紅�！狈鰷峡h蔬菜發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這種模式即增加了村集體收入，降低了種植戶建棚成本，又為脫貧戶穩(wěn)定脫貧提供了保障。
近年來，扶溝縣加大涉農(nóng)項目招商引資力度，進(jìn)一步培育壯大農(nóng)資生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工骨干龍頭企業(yè)，努力實現(xiàn)全鏈推動、集群發(fā)展，簽約落地中央廚房、黑豹科技蔬菜產(chǎn)業(yè)物流園、江蘇德利爾蔬菜園區(qū)、鄭糧農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園、陽光綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地等項目16個，合同投資約94.2億元，促進(jìn)以蔬菜種植、加工、銷售為全鏈條的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。深入挖掘農(nóng)業(yè)多種功能，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，建設(shè)蔬菜展覽館、韭菜博覽館，實施一批田園綜合體項目，實現(xiàn)由單純種菜、賣菜向蔬菜文化、蔬菜旅游方向延伸。
從小菜園走向大園區(qū)、從小菜籃走向大市場、從小生產(chǎn)走向大產(chǎn)業(yè)，扶溝縣精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)定位，確定以蔬菜產(chǎn)業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，堅持靠蔬菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑、靠科學(xué)技術(shù)助力、靠產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提升，真正讓“一棵菜名揚大中原”，讓扶溝老百姓的“錢袋子”鼓起來、生活更幸福，在鄉(xiāng)村振興的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。(來源/扶溝縣委宣傳部 圖文/王新生、穆文涵)
