中新網(wǎng)河南新聞1月9日電 眼下，正是紅薯粉條生產(chǎn)銷售的旺季。近日，在位于河南省郟縣冢頭鎮(zhèn)柏墳周村老農(nóng)伯種植合作社的生產(chǎn)車間內(nèi)，經(jīng)驗(yàn)豐富的工人們正在打糊、漏粉，粉條如銀線般落入鍋中，在熱水里翻滾定型。在一旁的粉條晾曬場，一排排晾曬待干的粉條晶瑩剔透。
“紅薯都是自己種的，做成的紅薯粉條筋道耐煮，入口爽滑，回味甘甜，銷路很好�！睋�(jù)合作社負(fù)責(zé)人秦亞非介紹，合作社在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代化設(shè)備與技術(shù)，嚴(yán)格把控質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保紅薯粉條口感純正、綠色健康。目前種植紅薯100多畝，年產(chǎn)60多萬斤，每年加工粉條3萬斤以上，僅粉條一項(xiàng)年產(chǎn)值就達(dá)30多萬元。
“咱們的粉條都是訂單化銷售，大部分銷往北京、廣州、深圳、鄭州等大城市。”秦亞非說。
去年以來，郟縣以培育農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)為重點(diǎn)，積極培育一批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)體系，有效帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。
當(dāng)天，在郟縣長橋鎮(zhèn)李常莊村的郟縣禾之源蔬菜加工廠車間里，幾名女工正將秘制的芥菜絲裝進(jìn)精美的鈞瓷罐，密封裝箱后直接發(fā)貨。“這芥菜絲都是自己種植自己加工的，目前一天加工3000多斤，生產(chǎn)2000多件。”郟縣禾之源蔬菜加工廠總經(jīng)理李創(chuàng)業(yè)說。
李創(chuàng)業(yè)2017年8月開始加工生產(chǎn)芥菜絲、韭菜花、小米椒等系列產(chǎn)品。其中，芥菜絲取自本地的優(yōu)質(zhì)芥菜，切絲后配以大豆油、食用鹽、干辣椒等佐料進(jìn)行調(diào)制，遠(yuǎn)銷上海、北京、深圳、江蘇等地，年產(chǎn)值達(dá)350萬元，帶動(dòng)30多名村民就業(yè)，主打品牌“郟縣芥菜”2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
不斷延伸農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條，通過基地+龍頭企業(yè)的方式，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量，冢頭鎮(zhèn)紀(jì)村生產(chǎn)的芥菜絲去年12月在鄭州市“豫見郟縣從鄭啟航”特色名優(yōu)產(chǎn)品展示會(huì)上成為搶手貨，2000多箱芥菜絲當(dāng)即被搶購一空；長橋鎮(zhèn)坡河村河南省鑫龍農(nóng)副產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的芥菜絲更是走上城市百姓的廚房。目前郟縣僅芥菜絲特產(chǎn)加工公司就有10余家。
近年來，郟縣按照“示范引領(lǐng)，整體推進(jìn)”目標(biāo)定位，持續(xù)發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，有效促進(jìn)了土地增值、農(nóng)民增收、集體增富、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
截至目前，該縣成立農(nóng)村合作組織1000余家，入社農(nóng)戶2.2萬戶，帶動(dòng)就業(yè)10萬余人，人均年收入2萬元以上；全縣共有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)42家，其中規(guī)模以上加工企業(yè)15家，小規(guī)模企業(yè)27家，銷售收入千萬元以上企業(yè)14家，累計(jì)創(chuàng)建省市級龍頭企業(yè)34家，新創(chuàng)建2家市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，全年農(nóng)產(chǎn)品加工銷售收入實(shí)現(xiàn)12.5億元以上。(王自行)
