中新網(wǎng)河南新聞3月20日電 (記者 劉鵬)標(biāo)準(zhǔn)化是蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵。自2017年12月蘋(píng)果期貨在鄭州商品交易所(簡(jiǎn)稱(chēng)“鄭商所”)上市以來(lái)，產(chǎn)業(yè)客戶(hù)參與度、交割量均穩(wěn)步提高，在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)品種、加工標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程方面發(fā)揮的作用愈發(fā)明顯。
據(jù)鄭商所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自蘋(píng)果期貨上市以來(lái)，鄭商所積極順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，把握鮮果期貨獨(dú)特運(yùn)行規(guī)律，完成兩次合約規(guī)則修訂，優(yōu)化交割標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)運(yùn)行日趨平穩(wěn)，在此過(guò)程中蘋(píng)果期貨功能作用也日益凸顯。2022年，蘋(píng)果期貨法人持倉(cāng)占比56.3%，產(chǎn)業(yè)客戶(hù)持倉(cāng)占比22.8%，均為歷史最好水平。產(chǎn)業(yè)龍頭貿(mào)易企業(yè)基本均參與蘋(píng)果期貨，產(chǎn)業(yè)客戶(hù)參與數(shù)近千家。
在蘋(píng)果現(xiàn)貨貿(mào)易中，“一地一價(jià)”“一戶(hù)一價(jià)”的情況較為明顯，缺少公開(kāi)、及時(shí)的價(jià)格風(fēng)向標(biāo)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“好貨賤賣(mài)”或“囤貨滯銷(xiāo)”的情況。據(jù)介紹，蘋(píng)果期貨上市后，每天提供公開(kāi)透明的價(jià)格信息，通過(guò)各種渠道廣而傳播，及時(shí)有效地反映市場(chǎng)變化，解決信息不對(duì)稱(chēng)難題，避免果農(nóng)盲目銷(xiāo)售，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。
煙臺(tái)中泉食品有限公司年蘋(píng)果貿(mào)易量達(dá)2萬(wàn)噸，該總經(jīng)理姜燁對(duì)蘋(píng)果期貨給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的變化有著深刻的感受�！疤O(píng)果是鮮果，每年下樹(shù)的品質(zhì)都不盡相同，現(xiàn)貨貿(mào)易常年就是看貨定價(jià)的模式，價(jià)格受產(chǎn)量及品質(zhì)的影響較大，企業(yè)收購(gòu)及銷(xiāo)售蘋(píng)果是有比較大的風(fēng)險(xiǎn)敞口。蘋(píng)果期貨上市以后，公開(kāi)透明的價(jià)格以及明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，助推了蘋(píng)果銷(xiāo)售實(shí)行分級(jí)分價(jià)�！�
據(jù)介紹，在20/21產(chǎn)季初期，蘋(píng)果期貨已明顯反映出后期現(xiàn)貨銷(xiāo)售不暢、價(jià)格下跌的趨勢(shì)。部分地區(qū)的果企、果農(nóng)參考期貨價(jià)格，合理適價(jià)售果，避免后期存貨滯銷(xiāo)、賠本銷(xiāo)售。“通過(guò)跟蹤期貨價(jià)格，加快銷(xiāo)售進(jìn)度，1.6萬(wàn)噸現(xiàn)貨在2021年4月就基本售完，相較往年提前3個(gè)月，減少損失超過(guò)800萬(wàn)元。”山東蘋(píng)果龍頭企業(yè)萊州天賜寶總經(jīng)理卓芳屹表示。
國(guó)內(nèi)蘋(píng)果龍頭企業(yè)陜西省華圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司執(zhí)行總經(jīng)理彭小強(qiáng)介紹，在陜西華圣成為期貨交割庫(kù)以后，在采后處理和檢測(cè)方面做了技術(shù)更新，對(duì)原有的蘋(píng)果光電分選線(xiàn)進(jìn)行大面積的升級(jí)改造。“過(guò)去只能分選顏色、大小，不能檢測(cè)蘋(píng)果內(nèi)在品質(zhì)，技術(shù)升級(jí)改造后，現(xiàn)在分選線(xiàn)可以檢測(cè)蘋(píng)果糖度等內(nèi)在品質(zhì)，包括霉心病�！�
“果子過(guò)去儲(chǔ)地窖，現(xiàn)在住進(jìn)智能化冷庫(kù)，錯(cuò)峰銷(xiāo)售，能比一般行情價(jià)高出1塊多，一畝的收入相當(dāng)于多種半畝樹(shù)。”陜西洛川蘋(píng)果有限公司副經(jīng)理王永鋒說(shuō)，有了蘋(píng)果期貨之后，人們的思維方式和眼界開(kāi)闊了，主要產(chǎn)區(qū)陸續(xù)建起了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)園，出現(xiàn)了用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能的大型冷鏈加工聯(lián)合體，可以對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行分級(jí)加工、包裝、儲(chǔ)藏、進(jìn)出庫(kù)等全鏈條管理。這大大提升了蘋(píng)果的附加值，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
鄭商所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，鄭商所將繼續(xù)深入研究蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，持續(xù)完善合約規(guī)則，不斷理順交割體系，優(yōu)化交割布局，更好滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)需求。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)違法違規(guī)行為，有力保障蘋(píng)果期貨穩(wěn)定運(yùn)行、健康發(fā)展。(完)
