原標(biāo)題：探尋糧食安全背后的“節(jié)水密碼” 與院士面對面話節(jié)水
□本報記者 劉曉陽 本報通訊員 單文晴
“一邊是全國十幾億人口的吃飯問題，一邊是氣候危機(jī)、水土資源短缺和生態(tài)環(huán)境問題給國家糧食增產(chǎn)帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)……”一個嚴(yán)肅話題在一群學(xué)生中引起了熱烈討論。
3月24日，正值第三十七屆“中國水周”，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國“節(jié)水大使”康紹忠在新鄉(xiāng)為近500名大中小學(xué)生上了一堂題為“藏糧于水藏水于技”的科普課。
“讓我們一起學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)節(jié)水知識，探尋糧食安全背后的‘節(jié)水密碼’�！笨到B忠從國內(nèi)外糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀與危機(jī)出發(fā)，結(jié)合我國農(nóng)業(yè)水資源分布情況，指出“我國水資源短缺，水土不適配，‘水少’比‘地少’更為嚴(yán)重，水資源短缺已成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的剛性約束。為應(yīng)對新挑戰(zhàn)，關(guān)鍵是要堅持藏糧于水，夯實國家食物安全的農(nóng)業(yè)用水保障，堅持藏水于技，促進(jìn)高水效農(nóng)業(yè)快速健康發(fā)展。”
“高水效農(nóng)業(yè)是破解農(nóng)業(yè)用水短缺與食物安全和其他農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定矛盾的關(guān)鍵。”康紹忠從生物技術(shù)、信息技術(shù)、智能裝備講起，運用圖片、數(shù)據(jù)、試驗和模型等形式介紹高水效農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵、實施路徑與意義�！安焕速M一滴水，讓每一滴水生產(chǎn)更多農(nóng)產(chǎn)品是高水效農(nóng)業(yè)的美好愿景。”他將自己對糧食安全的深入思考貫穿講座始終，“要降低食物生產(chǎn)的凈耗水和灌溉用水，走技術(shù)進(jìn)步替代灌溉用水增加之路。”一段段精彩講述、一個個生動事例，讓高水效農(nóng)業(yè)與糧食安全的關(guān)系清晰易懂、深入人心。
“可否利用海水資源進(jìn)行灌溉？”“有沒有更先進(jìn)的生物科學(xué)技術(shù)讓糧食產(chǎn)量大幅提升？”在互動環(huán)節(jié)，學(xué)生們爭相提問。面對這些問題，康紹忠一一耐心解答，并講述了自己堅守科研一線和參與科普工作的經(jīng)歷，呼吁學(xué)生們愛惜水、節(jié)約水、保護(hù)水，打好知識根基、培養(yǎng)創(chuàng)新思維、厚植高質(zhì)量發(fā)展理念，更加有力地參與到科技強(qiáng)國建設(shè)中去。
據(jù)悉，此次講座是“科普中原講壇”系列活動之一，由河南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所主辦，河南省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會、河南師范大學(xué)附屬中學(xué)、新鄉(xiāng)市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)承辦。
“院士與學(xué)生面對面交流，傳播農(nóng)業(yè)節(jié)水與糧食安全知識，培養(yǎng)公眾節(jié)水意識，呼應(yīng)我國紀(jì)念今年‘世界水日’‘中國水周’的活動主題——‘精打細(xì)算用好水資源，從嚴(yán)從細(xì)管好水資源’，教育學(xué)生懂科學(xué)、用科學(xué)、愛科學(xué)，取得了良好成效。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所副所長王景雷說。
