中工網(wǎng)訊 你知道嗎？口紅、腮紅等化妝品的著色劑，老干媽、海底撈等多個(gè)知名品牌使用的辣椒調(diào)味品，有不少來(lái)自河南省漯河市臨潁縣。
這座小城年辣椒種植面積穩(wěn)定在44萬(wàn)畝，年產(chǎn)干椒13.7萬(wàn)噸，被稱為“中國(guó)辣椒生態(tài)之鄉(xiāng)”，“紅”向海內(nèi)外。
8月8日，由河南省委統(tǒng)戰(zhàn)部主辦的新聞媒體“走民企、看發(fā)展、提信心”系列采訪活動(dòng)走進(jìn)臨潁縣，探尋食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新活力。
在河南省潁山紅農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司打造的臨潁縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，方寸屏幕便可監(jiān)測(cè)廣袤無(wú)垠的土地。通過(guò)田間植入的傳感器，作物長(zhǎng)勢(shì)、土壤水分、環(huán)境溫度等指標(biāo)一覽無(wú)余。不同于以往的“經(jīng)驗(yàn)種田”，農(nóng)民可以在手機(jī)終端實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)辣椒長(zhǎng)勢(shì)，也能根據(jù)作物需要，操作自動(dòng)水肥機(jī)澆水、灌肥。
潁山紅公司負(fù)責(zé)人王偌飛介紹，企業(yè)以麥椒套種為核心，建設(shè)了1萬(wàn)多畝高標(biāo)準(zhǔn)化智慧農(nóng)業(yè)基地，運(yùn)用5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，讓辣椒種植和銷售的全生命周期走向“云端”，也讓“中國(guó)數(shù)字辣椒之都”的名頭更加響亮。
目前，漯河市食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入已突破2000億元。作為漯河市的老牌主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，初步形成肉類加工、休閑食品、預(yù)制菜、功能食品等六大產(chǎn)業(yè)鏈群，食品產(chǎn)品涵蓋18大類、50多個(gè)系列、上千個(gè)品種，并誕生了雙匯、衛(wèi)龍、南街村等知名品牌。
“作為出色的著色劑，辣椒紅色素可以廣泛使用于衣服染色、化妝品中。很多國(guó)際大牌的腮紅、口紅就使用了我們公司生產(chǎn)的辣椒紅色素�！焙幽现写蠛阍瓷锟萍脊煞萦邢薰靖笨偨�(jīng)理鄭進(jìn)航表示。
依托當(dāng)?shù)刎S富的辣椒資源，中大恒源就地取材，以辣椒為原料，經(jīng)萃取、過(guò)濾、濃縮、精制等工藝制成辣椒紅素，廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品和服裝等領(lǐng)域，并將這抹純天然的“中國(guó)紅”出口至歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
源源不斷的創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化是漯河市持續(xù)盤活食品產(chǎn)業(yè)的底氣。去年以來(lái)，漯河市堅(jiān)持邊建設(shè)、邊聚才、邊科研、邊出成果，以中原食品實(shí)驗(yàn)室為核心，打造全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地，加快培育和發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。
聚焦食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的重大科技需求，中原食品實(shí)驗(yàn)室圍繞食品新資源挖掘與功能研究等六大方向，融合協(xié)同研發(fā)、中試、孵化、成果轉(zhuǎn)化等功能，建立“柔性引科學(xué)家+剛性引團(tuán)隊(duì)”機(jī)制和“省內(nèi)+省外”雙首席柔性團(tuán)隊(duì)機(jī)制，吸納12名院士，組建了29名國(guó)家杰青、長(zhǎng)江學(xué)者領(lǐng)銜的24個(gè)科研團(tuán)隊(duì)，正在成為體系化、任務(wù)型、開放式創(chuàng)新聯(lián)合體。
同時(shí)，瞄準(zhǔn)成果轉(zhuǎn)化，中原食品實(shí)驗(yàn)室緊盯營(yíng)養(yǎng)健康、食藥同源、未來(lái)食品三大主攻方向，開展“卡脖子”技術(shù)、關(guān)鍵共性技術(shù)、顛覆性技術(shù)攻關(guān)；推行“企業(yè)下單、科學(xué)家接單”模式，形成集前端發(fā)現(xiàn)、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)匹配、售后服務(wù)于一體的全鏈條新產(chǎn)品開發(fā)模式，加快創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化落地，已累計(jì)轉(zhuǎn)化科研成果25項(xiàng)。
如今，中原食品實(shí)驗(yàn)室已突破關(guān)鍵技術(shù)16項(xiàng)，發(fā)布代表性成果36項(xiàng)，為280余家企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)380余次，與企業(yè)合作開發(fā)的30余款新產(chǎn)品先后投入市場(chǎng)。
“目前，漯河市共有雙匯、衛(wèi)龍、金大地等各類民營(yíng)企業(yè)63000多家，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)增加值占全市GDP的70%以上，已成為全市高質(zhì)量發(fā)展的重要基礎(chǔ)、主力支撐。”漯河市委統(tǒng)戰(zhàn)部常務(wù)副部長(zhǎng)李延恒表示。
為深化民營(yíng)經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展，漯河市統(tǒng)戰(zhàn)部門圍繞創(chuàng)優(yōu)發(fā)展環(huán)境、助企紓困解難，與市檢察院、市法院、市司法局等部門聯(lián)合搭建“涉案企業(yè)合規(guī)”“商事調(diào)解”“萬(wàn)所聯(lián)萬(wàn)會(huì)”等法律維權(quán)服務(wù)體系，調(diào)解各類糾紛20起；聯(lián)合各商業(yè)銀行及管理部門，先后舉辦“金融助企”活動(dòng)16次，現(xiàn)場(chǎng)幫助企業(yè)融資2.56億元，著力推動(dòng)“服務(wù)型”部門建設(shè)。(王佳寧)
