中新網河南新聞10月23日電 “時維季秋，秋韻蕩漾。酒祖圣地，千載酒香。天賜佳釀，盛世封壇。匠心筑夢，譜寫華章。”10月23日上午9點59分，隨著一段美輪美奐裙裾飛揚的舞蹈《千年傳承 生生不息》，2023癸卯年酒祖杜康•封壇大典拉開帷幕。伴著莊嚴的古樂聲，杜康祭拜團隊緩步登上祭拜臺，敬天灑酒、進香拜祖、誦讀祭文，以傳統禮儀祭拜酒祖，感恩祈福。
圖為活動現場。 酒祖杜康供圖
這種以酒為禮的情感表達方式，真實再現了古時封壇祈福的場景，蘊藏了杜康人對天地的敬畏、對自然的感恩、對酒祖的追思，飽含著杜康人對傳統酒文化的敬意和傳承。值得一提的，這種傳承也體現在今年的祭拜團隊，與往年略顯不同，今年杜康以杜康釀酒技藝第十八代傳承人、中國白酒大師張獻敏帶領的技術團隊為祭拜團，更彰顯了杜康傳人對千年杜康古法技藝生生不息的傳承決心。
今年酒祖杜康•封壇大典的第十二年。這一紀，不僅是一個時間的長度，也是酒祖杜康在堅守、耕耘、奮斗、復興過程中承載著的匠心的態(tài)度；是酒祖杜康在品牌文化傳播中所呈現出的人文的溫度；更是酒祖杜康在弘揚豫酒文化與中原文化、振興豫酒過程中承擔重大擔當的傳承的力度。(完)
