1895年，為探尋當?shù)厝丝诳谙鄠鞯摹皩毑亍保鸬涮诫U家斯文•赫定第一次深入塔克拉瑪干沙漠探險。結果兩名探險隊員、7頭駱駝和全部物資都被大漠吞噬，斯文•赫定本人也險些有去無回。而在維吾爾語中，“塔克拉瑪干”正是“進得去出不來”的意思。之后，斯文•赫定又兩次大漠探險，并在沙漠深處發(fā)現(xiàn)了樓蘭古城。
這三次沙漠探險的起點，都是麥蓋提。
夯實基礎：棗農心里“有了底”“有了數(shù)”
一個多世紀過去，探險家著述中的“大村莊麥蓋提”，已發(fā)展為麥蓋提縣�？扇姝h(huán)沙、90%的土地嵌入塔克拉瑪干沙漠的現(xiàn)實，使得發(fā)展縣域經(jīng)濟并不容易。
2007年之前，小麥、玉米、棉花是當?shù)鼐用裰饕杖胫危靶←溄鉀Q了溫飽問題，棉花解決了零花錢問題，玉米解決了牛羊飼料問題”，但如何讓農民持續(xù)增收仍是問題。
經(jīng)多方考察，當?shù)卣涯抗馔断蚣t棗。當?shù)卦屘诫U家心驚的自然環(huán)境，對紅棗卻異常友好：夏季酷熱，冬季溫暖，日照充足，氣候干燥，有效日照超2800小時，無霜期210天左右，晝夜溫差大……這里的紅棗因此格外甜。
經(jīng)過全縣6年的努力與發(fā)展，當?shù)丶t棗種植面積發(fā)展近50萬畝，棗農們也嘗到了增收的甜頭。
技術改進、面積擴大，帶來的是紅棗產(chǎn)量逐年遞增。據(jù)新疆統(tǒng)計局統(tǒng)計，比起2009年，2015年新疆紅棗種植面積增長72.9%，產(chǎn)量則是2009年產(chǎn)量的十倍多。
紅棗價格于是從2015年起出現(xiàn)持續(xù)性低迷。最高時每公斤30-35元，一路跌至每公斤6-8元。棗農種植熱情大減，麥蓋提縣紅棗種植面積2017年僅存20萬畝。
對地處南疆的貧困縣麥蓋提而言，若不能設法穩(wěn)定紅棗種植收益，不僅多年傾力打造的支柱產(chǎn)業(yè)受影響，脫貧摘帽也將受影響。紅棗期貨，就是在這種背景下走進了麥蓋提。
最先被麥蓋提人記住的，是“保險+期貨”。
“保險+期貨”是利用期貨市場的價格發(fā)現(xiàn)、風險管理功能，把價格波動風險轉移到期貨市場進行對沖的保險產(chǎn)品。作為近年來期貨市場服務“三農”的創(chuàng)新舉措，已連續(xù)多年被寫入中央一號文件。
2019年4月20日，紅棗期貨在鄭商所上市。作為從農產(chǎn)品期貨起家、中西部唯一的期貨交易所，鄭商所當時已在“保險+期貨”方面有過多年探索，在紅棗期貨上市當年就推出了“保險+期貨”試點項目。
麥蓋提正在試點之列。當年，全縣189戶貧困種植戶參與項目，涉及1804.9畝紅棗，最終實現(xiàn)賠付共計39.85萬元。等“真金白銀”通過一卡通打給棗農，盡管受益的、旁觀的仍懵懵懂懂，卻有了更多的認可和期待。
2020年，鄭商所支持新疆首單紅棗“保險+期貨”縣域覆蓋項目落戶麥蓋提縣。棗農參與熱情高漲，“村里幾乎所有種植戶都參加了項目”，棗農阿娜古麗•買買提感慨。
村里如此，全縣更是如此：2020-2022年，麥蓋提縣紅棗“保險+期貨”項目累計覆蓋紅棗種植面積16萬余畝，為14019戶棗農提供價格風險保障。項目累計賠付金額4135.43萬元，畝均賠付258.3元，人均賠付2953.88元。
如果說“保險+期貨”讓棗農對價格波動“心里有了底”，那公開透明的期貨價格，就讓棗農對價格波動“心里有了數(shù)”。
之前，紅棗市場信息傳播不暢、市場透明度低。對沙漠深處的麥蓋提縣而言，價格信息多來自貿易商。近年來買方主導的市場格局下，“樹下交易”常常演變成“貨到地頭死”。
為壓價，甚至有貿易商輪番登場、聯(lián)合“表演”，8塊、7塊、6塊……一路試探、壓價下來，棗農急了、慌了，在“今年行情不好”的判斷下，匆匆賣了棗。
如今，“表演”已難以為繼：有了期貨價格參考，紅棗合作社、種植大戶對市場行情更有把握，也會向借用紅棗晾曬場的社員、農戶通告相關信息。收購時節(jié)，駐村工作隊、村委會也會收集、通知價格信息。多方助力之外，棗農們也成熟起來，不再是被動的接受者。
有了紅棗期貨這個“風險穩(wěn)定器”“價格風向標”，棗農們發(fā)現(xiàn)，紅棗種植價格透明、收益穩(wěn)定、風險可控，盡管不比當年高峰時，但仍是一項在家門口就能致富的營生。
信心回來了，種植熱情也就回來了，麥蓋提紅棗種植面積得以恢復性增長，目前達到30萬畝�？h委副書記劉志賦認為，紅棗期貨穩(wěn)固了棗農與紅棗產(chǎn)業(yè)的利益連接，從源頭上夯實了麥蓋提特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎。
延長鏈條：紅棗產(chǎn)業(yè)“長個頭”“聚勢頭”
2022年5月，鄭商所在麥蓋提縣紅棗產(chǎn)業(yè)園設立紅棗期貨交割庫。隨著它逐步發(fā)揮作用，當?shù)馗惺艿郊t棗期貨對縣域特色產(chǎn)業(yè)的另一層助力：延長產(chǎn)業(yè)鏈條、加速產(chǎn)業(yè)集聚。
以往，麥蓋提紅棗被收購后，往往被運往河北滄州等紅棗集散地，經(jīng)加工、分級后銷售。麥蓋提縣只能充當原料產(chǎn)地，種植收益之外，能獲得的產(chǎn)業(yè)增值收益非常有限。
為把產(chǎn)業(yè)留在縣域，麥蓋提縣近年來舉全縣之力建產(chǎn)業(yè)園，出臺各項鼓勵措施，積極招商引資。但當?shù)馗刹刻寡�，受限于交通、成本等因素，產(chǎn)業(yè)園發(fā)展得并不如意，“紅棗收購結束后，企業(yè)就走了，留不住”。
交割倉庫設立后，有效降低當?shù)亟桓畛杀荆髽I(yè)投資建廠，加工期貨倉單。企業(yè)對標期貨標準生產(chǎn)加工并注冊標準倉單，既可以選擇現(xiàn)貨銷售或期貨交割，拓展銷售渠道；又可以進行期貨套保、融資、點價等，貿易更加靈活便捷，經(jīng)濟效益提升。
于是，新疆果業(yè)來了，滿疆宏果業(yè)來了……這些大型果業(yè)企業(yè)的入駐，激活了紅棗產(chǎn)業(yè)園：通過生產(chǎn)加工符合交割標準的紅棗倉單，10家瀕臨倒閉的紅棗加工企業(yè)重獲新生；園區(qū)建起了100畝分選廠、300畝貨運場、1000畝晾曬場，設立了原料庫、成品庫、保鮮庫、交割庫，為進駐企業(yè)提供收購、銷售、分選、清洗、分級一條龍服務。
一年間，園區(qū)紅棗生產(chǎn)線從4條增加至21條，去年僅紅棗產(chǎn)業(yè)園加工的紅棗就達10萬噸。目前，僅新疆果業(yè)集團在麥蓋提的7條標準化生產(chǎn)線，每天就能向期貨交割庫提交130噸到150噸嚴選紅棗，全年產(chǎn)量可達5萬噸左右。
集聚之下，僅賣原料成為過去，分級分類加工照進現(xiàn)實：特級棗直接售往消費終端，一二級棗進期貨交割庫，三四級棗被制成棗泥、棗片、棗酒等，全產(chǎn)業(yè)鏈價值被充分挖掘。
集聚之下，紅棗交易中心、快檢中心等配套機構有了用武之地，包裝企業(yè)、物流企業(yè)等產(chǎn)業(yè)配套也水漲船高。產(chǎn)業(yè)園內一家紙箱廠負責人說，交割庫設立后，僅去年8月至12月就多接了300萬套各類紅棗紙箱訂單，等今年7月生產(chǎn)線改擴建完成，日生產(chǎn)紙箱能力將從6萬套提升到10萬套。
重塑標準：麥蓋提棗“上臺階”“打品牌”
麥蓋提縣縣長阿迪力•哈斯木還敏銳地意識到，期貨標準正在融入紅棗產(chǎn)業(yè)的種植、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)，為當?shù)匾龑Ъt棗產(chǎn)業(yè)提升增效提供了有力抓手。
作為村里首個“棗鄉(xiāng)領頭雁”，棗農阿布都瓦依提•卡地爾的院子里躺著幾棵被砍的棗樹，“間距過密，光照不好，產(chǎn)量雖高，但紅棗等級會差很多”。對棗園進行疏密改造后，“收棗的說，我們種的棗可對標期貨交割標準，一畝地的收益比之前要高出幾百塊”。
比起棗農，刀郎果農農副產(chǎn)品有限公司等龍頭企業(yè)，通過流轉棗園經(jīng)營權實現(xiàn)“小田并大田”后，更加注重參照紅棗期貨交割要求，進行集約化、機械化、專業(yè)化種植，紅棗種植標準化程度大大提高。
在新疆果業(yè)、慧玲農業(yè)等加工企業(yè)的車間里，產(chǎn)品質量內控體系已參考期貨標準完成升級，色選機等設備的引進使得機械化分選代替人工分揀，并按照期貨標準的統(tǒng)一標準量化控制，產(chǎn)品標準化程度大幅提高。
標準化的提升，帶來的是品牌化步伐的加快：先后榮獲的“中國氣候好產(chǎn)品”“農產(chǎn)品地理標志”等榮譽，讓麥蓋提對進一步打造金字招牌、收獲品牌溢價多了份信心。
麥蓋提縣縣委書記陳強表示，借助紅棗“保險+期貨”和期貨交割庫搭建的平臺，麥蓋提縣將在高品質、品牌化、標準化上發(fā)力，把紅棗資源和下游產(chǎn)業(yè)牢牢集聚在麥蓋提，借助金融力量向縣域經(jīng)濟發(fā)展注入持續(xù)動能。
那時，棗樹枝頭的別樣紅，將是大漠深處真正的“寶藏”。（鄭州商品交易所）
