中新網(wǎng)河南新聞4月15日電 4月12日，全國(guó)數(shù)智營(yíng)養(yǎng)烹飪產(chǎn)教融合共同體成立大會(huì)暨人才培養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展論壇開(kāi)幕式在長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行。
河南省教育廳副廳長(zhǎng)朱自鋒、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬杰、全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任楊銘鐸、河南省教育廳政策法規(guī)處處長(zhǎng)徐軍保、河南省教育廳職成教處處長(zhǎng)張家成、河南工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)李煥鋒、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林，長(zhǎng)垣市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)王艷麗和來(lái)自全國(guó)各地的130多家企業(yè)、高校、科研機(jī)構(gòu)的代表200余人參加會(huì)議。
“長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為共同體發(fā)起單位之一，一定會(huì)充分發(fā)揮牽頭單位的主導(dǎo)、帶動(dòng)、協(xié)調(diào)、示范、輻射作用。”長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院校長(zhǎng)王金臺(tái)在致辭中表示，將與各成員單位緊密合作，不斷深化營(yíng)養(yǎng)烹飪行業(yè)產(chǎn)教融合、產(chǎn)學(xué)合作，努力把共同體打造成為全國(guó)產(chǎn)教融合共同體的典范。
河南省教育廳副廳長(zhǎng)朱自鋒代表河南省委教育工委、省教育廳向共同體的成立和論壇的舉辦表示祝賀。他指出，各成員單位要以成立共同體為契機(jī)，在全國(guó)餐飲行業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的大力指導(dǎo)和積極推動(dòng)下，在“融合”上下功夫，在“共同”上下功夫，在“創(chuàng)新”上下功夫，在“人才”上下功夫，在共同體內(nèi)弘揚(yáng)工匠精神，夯實(shí)頂梁柱，為中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)作出新的更大的貢獻(xiàn)。
會(huì)議表決通過(guò)了《全國(guó)數(shù)智營(yíng)養(yǎng)烹飪產(chǎn)教融合共同體章程》，確定了理事長(zhǎng)單位、常務(wù)副理事長(zhǎng)單位、副理事長(zhǎng)單位、常務(wù)理事單位名單和理事長(zhǎng)、常務(wù)副理事長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、副秘書長(zhǎng)名單。相關(guān)專家圍繞《產(chǎn)教融合共同體的建設(shè)意義和路徑選擇》《從烹飪科學(xué)原理看預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)方向》《營(yíng)養(yǎng)科學(xué)引領(lǐng)品質(zhì)餐飲的未來(lái)》《產(chǎn)教融合科教融匯 賦能烹飪專業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》《大董數(shù)字化運(yùn)營(yíng)與管理的探索與實(shí)踐》等方面作專題報(bào)告。
長(zhǎng)垣市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)王艷麗表示，全國(guó)數(shù)智營(yíng)養(yǎng)烹飪產(chǎn)教融合共同體的成立，必將提升“長(zhǎng)垣烹飪”的知名度和影響力，為長(zhǎng)垣餐飲業(yè)和職教事業(yè)高質(zhì)量注入新的活力，為長(zhǎng)垣加快推進(jìn)“二次創(chuàng)業(yè)”和新時(shí)代建設(shè)“長(zhǎng)垣實(shí)踐”賦予新的動(dòng)能。(王晨光 張雪巖)
